História


Família Araújo

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“O Dom Feijão é um menino com quinze anos”

Apesar disso, já nasceu com muita história.

Recuemos no tempo e apresentemos o sr. João Araújo. Foi ele que em 1992, juntamente com o irmão António e o primo José Pinto, gente originária de Paredes de Coura, fundou Os Courenses. Saiu em 2003 e passou a explorar o Sem Nome. Nele se manteve até Novembro de 2008, para no mês seguinte lançar este Dom Feijão. Como sempre com sua mulher, Estela Araújo, a assumir a responsabilidade máxima da cozinha.

É desde há décadas um defensor persistente neste estilo de menu tradicional, tudo o que está na ementa é preparado com a mestria que só se consegue alcançar com muitos anos de excelência.

Um restaurante moderno, mas que pretende manter vivas algumas especialidades regionais e tradicionais.